RISTORANTI ERICE
Sulla vetta della Montagna, a 750 mt. d’altezza sorge Erice: il suo nome deriva dal siculo-italico eryx, che significa monte. Furono il culto della fertilità e dell’amore a segnare Erice, celebre nell´antichità per il suo santuario in cima alla montagna al quale si rivolgevano i naviganti. Difesa da bastioni e mura, la città è un labirinto di stradine acciottolate e di varchi così stretti da permettere il passaggio di un solo uomo. Le case, serrate le une alle altre, hanno graziosi e curati cortili interni. Difesi e protetti dalla vista dei passanti in modo che la vita familiare si svolga nella più completa intimità.
Fu di Asparte per i cartaginesi, di Afrodite per i greci, di Venere Ericina per i romani. Da qui prende il nome La Prima Dea “Ristoranti Erice” dedicata alla Venere Ericina. Struttura antica, con interni sul moderno è stata modificata negli anni per soddisfare le esigenze e i gusti della nuova clientela. Il ristorante nasce all’inizio del 1950. Nel 1965 passa alla gestione di Michele Cavasino che nel tempo, mediante nuove ricette lo porta al vertice. Più volte rimodernato negli interni e allo stesso tempo nei menù prelibati, è tutt’oggi una delle mete culinarie di chi visita Erice.
Il segreto del successo della “La Prima Dea” è la continua ricerca di abbinamenti gastronomici “Food&Beverage“. Grande scrupolosità nella ricerca di materie prime freschissime e di prima qualità che oggi vengono sapientemente selezionate dal titolare non che successore ALESSANDRO CAVASINO.
Il locale è aperto tutto l’anno. Caratteristico visitarlo quando la nebbia avvolge Erice, ed il camino acceso dà un’atmosfera magica. Il locale è attrezzato con un bar fornitissimo che all’occasione prepara ottime cioccolate calde da abbinare agli splendidi e gustosissimi dolcetti di mandorla. Locale con accesso per disabili. Trapani in taxi partner ufficiale dei Ristoranti Erice. Contatta i nostri operatori per maggiori informazioni.
